Tempranillo

Tempranillo : Das ist das Herz der spanischen Weinseele. Gerbstoff- und Tanninreiche Dickschalige Trauben bilden die Grundlage für fast alle großen Weine Spaniens. Die Trauben reifen relativ schnell und so ist der Tempranillo "der Frühe" ( Temprano heißt auf spanisch früh). Die eher säurearmen Weine sind aufgrund ihres Gerbstoff und Tanningehalts sehr opulent, vielschichtig und gut Lagerfähig. Ein guter Tempranillo Wein ist ein wahrer Zwitter. Er ist früh trinkreif und offenbart im Buckett schon in seiner Jugend seine ganze Klasse, hat aber ein Alterungspotential wie ein großer Bordeauxwein.
Eine große Besonderheit des Tempranillo ist seine manigfaltige Namensgebung. Synonyme sind : Aragonéz, Arganda, Arinto Tinto, Cencibel, Chinchillana, Escobera, Grenach de Logrono, Jacivera, Negra de Mesa, Tempranillo Tinta de Toro, Tinta Fina, Tinta Roriz, Tinto del País, Tinto de Madrid, Tinto Fino, Ojo de Liebre, Ull de Llebre, Vid de Aranda.
Für die berühmten Weingüter Spaniens, wie Pingus und Vega Sicila bildet die Tempranillotraube den wesentlichen Bestandteil der Weine.
Der unumstritten große Meister dieser Traube ist allerdings Alejandro Fernandez. Als "Magier der Tempranillo" berühmt geworden, erzeugt er alle seine Weine zu 100 % aus dieser Traube. Sein berühmtestes Weingut ist Tinto Pesquera,, aber auch seine anderen Güter genießen inzwischen internationales Renommee. ( Condado de Haza, El Vinculo, Dehesa la Granja)
Mein Favorit ist jedoch ein echter Underdog der Szene Valpiculata Crianza: 10 000 handverlesene Flaschen vom Allerfeinsten zu Traumpreisen.

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