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... ..dennoch gibt es einige Landstriche, in denen klimatische und geographische Bedingungen so optimal miteinander harmonieren, dass alle Voraussetzungen für den Ausbau sehr guter Weine geschaffen sind. Die australischen Winzer haben in den vergangenen Jahren das riesige Potential der natürlichen Gegebenheiten ihres Landes genutzt. Anders ist die enorme Professionalität mit der Sie in ihren den Kellern Spitzenweine ausbauen nicht zu erklären. Besonders die - in Frankreich Syrah genannte - Rebsorte Shiraz erfährt in Australien eine Art Renaissance. |
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