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Chardonnay


Chardonnay Traube in der Champagner
Fotograph: Berndt Fernow
Der Dauerbrenner
Die Chardonnay-Traube gilt als eine der vielseitigsten Weintrauben schlechthin. Als Kreuzung aus Pinot-Reben und Heunisch entstanden, befindet sich die Traube auf der Beliebtheitsskalar seit etlichen Jahren auf sehr hohem Niveau, was einige Wein-Experten dazu verleitet liess, das Motto "abc" zu kreieren: anything but chardonnay. Die konstant hohe Beliebtheit der Traube hat aber auch seinen guten Grund.

Herkunft und Anbau
Die Chardonnay-Pfanze ist sehr anpassungsfähig und bringt wohlschmeckende Weine hervor. Die Chardonnay Traube wird mittlerweile around the world an gebaut und hat ihre Ursprung im Burgund wo die kleine französische Gemeinde Chardonnay liegt (in der Nähe von Mâcon). Weltweit wird die Anbaufläche mit der Chardonnay-Traube auf ca 140.000-150.000 Hektar geschätzt.

Ausbau
Die Weine aus der Traube werden überwiegend trocken ausgebaut, wodurch sich die Säure und seine frisch fruchtige, zum Teil rassige Art voll entfalten kann. Die edlen Weine sind gut lagerungsfähig und lassen sich gut im Barrique ausbauen, und könne sogar von der Lagerung in Eichenholzfässern profitieren, was für Weißweine nicht unbedingt häufig ist.

Verwandte oder Synonyme
Aubaine, Beaunois, Blanc de Champagne, Chardenai, Chardenett, Chardonett, Epinette, Gelber Burgunder, Goldener Weissburgunder, Grosse Bourgogne, Melon Blanc, Morillon, Morillon Blanc, Obaideh, Petit Chatey, Petite Sainte-Marie, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Rousseau, Roussot, Weißer Clevner

Chardonnay's Auftritt
frisches, lebendiges Bukett, faccettenreich mit dentypische Geschmacksnoten: Walnüsse, leicht rauchiges Aroma, guter Körper, bei gutem Ausbau ist ein Hauch von Vanille oder Trockenfrüchten möglich. Der Duft aus der Chardonnay-Traube gewonnener Weine kann teilweise an noch nicht reife Äpfel erinnern.

26 Artikel gefunden

Art.Nr.NameBeschreibungPreis in EURInhalt in LiterWeingutRegionLandTyp
1700Brut Millesime 2006Blanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru 28.90 EUR (Grundpreis 38.53 EUR/L)0.750Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
3301Brut Millesime 2008Blanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru 29.90 EUR (Grundpreis 39.87 EUR/L)0.750Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
72Brut Reserve Grand Cru ChardonnayBlanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru25.90 EUR (Grundpreis 34.53 EUR/L)0.750Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
73Brut Reserve Grand Cru ChardonnayBlanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru12.90 EUR (Grundpreis 34.40 EUR/L)0.375Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
480Brut Reserve Grand Cru Chardonnay Jeroboam DoppelmagnumBlanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru150.00 EUR (Grundpreis 50.00 EUR/L)3.000Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
75Brut Reserve Grand Cru Chardonnay Magnum Blanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru54.00 EUR (Grundpreis 36.00 EUR/L)1.500Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
1813Brut Reserve Jeroboam DoppelmagnumBlanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru In der Holzkiste 150.00 EUR (Grundpreis 50.00 EUR/L)3.000im GeschenkkartonWeihnachtspräsenteWein aus PräsenteChampagner
479Brut TraditionAssemblage aus Pinot Noir Pinot Meunier u. Chardonnay52.00 EUR (Grundpreis 34.67 EUR/L)1.500Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
478Champagner Jean Pernet RoseBrut Rose Pinot Noir Chardonnay25.90 EUR (Grundpreis 34.53 EUR/L)0.750Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner-rose
2070Collavini Broy 2009 40% Chardonnay, 40% Tocai Friulano, 20% Sauvignon Blanc30.00 EUR
23.90 EUR (Grundpreis 31.87 EUR/L)
0.750Eugenio CollaviniFriaulWein aus ItalienWeißwein
74Cuvée Prestige BrutBlanc de Blancs 100% Chardonnay Grand Cru mind. 3 Jahre Hefelager27.50 EUR (Grundpreis 36.67 EUR/L)0.750Domaine Jean PernetChampagneWein aus FrankreichChampagner
3067Hartmann Donà Blanc 200860% Weißburgunder, 40% Chardonnay19.50 EUR (Grundpreis 26.00 EUR/L)0.750Hartmann DonàSüdtirolWein aus ItalienWeißwein
3065Hartmann Donà Chardonnay 2011100% Chardonnay14.50 EUR (Grundpreis 19.33 EUR/L)0.750Hartmann DonàSüdtirolWein aus ItalienWeißwein
2122Jermann Chardonnay 2011100% Chardonnay 15.90 EUR (Grundpreis 21.20 EUR/L)0.750Silvio JermannFriaulWein aus ItalienWeißwein
3240Judith Beck Bambule Chardonnay 2014100% Chardonnay 14 Monate Barrique22.90 EUR (Grundpreis 30.53 EUR/L)0.750Judith BeckBurgenland (Neusiedler See)Wein aus ÖsterreichWeißwein
2208Laibach Ladybird White 201268% Chardonnay, 23 Chenin Blanc, 9% Viognier 20% des Weins lagert 5 Monate im Faß9.90 EUR (Grundpreis 13.20 EUR/L)0.750LaibachStellenboschWein aus SüdafrikaWeißwein
3313Moss Wood Chardonnay 2015Chardonnay49.00 EUR (Grundpreis 65.33 EUR/L)0.750Moss WoodWestern AustraliaWein aus AustralienWeißwein
3197Planeta Chardonnay 2015Chardonnay 19.90 EUR (Grundpreis 26.53 EUR/L)0.750PlanetaSizilienWein aus ItalienWeißwein
1355Planeta La Segreta Bianco 201350% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano7.30 EUR (Grundpreis 9.73 EUR/L)0.750PlanetaSizilienWein aus ItalienWeißwein
1194Sant`Antonio Passito DOC 2006Colori d`Autunno 100 % Chardonnay Dessertwein traumhafte Farbe, unglaubliche Aromenvielfalt19.90 EUR (Grundpreis 53.07 EUR/L)0.375Tenuta Sant`AntonioVenetienWein aus ItalienWeißwein
1745Sant`Antonio Scaia Bianca IGT 2015Garganega, Chardonnay 7.00 EUR (Grundpreis 9.33 EUR/L)0.750Tenuta Sant`AntonioVenetienWein aus ItalienWeißwein
3226Simply Sunshine white 2015100% Chardonnay 6.50 EUR (Grundpreis 8.67 EUR/L)0.750Simply SunshineSüdostWein aus AustralienWeißwein
3235Sine Qua Non Résisté 201345% Roussanne, 26% Chardonnay, 14% Petite Manseng, 10% Viognier, 5% Marsanne260.00 EUR (Grundpreis 346.67 EUR/L)0.750Sine Qua NonKalifornienWein aus USAWeißwein
3266Stellenrust Chardonnay 2016100 % Chardonnay9.50 EUR
7.90 EUR (Grundpreis 10.53 EUR/L)
0.750StellenrustStellenboschWein aus SüdafrikaWeißwein
1785Terre da Vino Tra Donne Sole 201560% Sauvignon Blanc 40% Chardonnay 8.50 EUR (Grundpreis 11.33 EUR/L)0.750Terre da Vino: Tra Donne SolePiemontWein aus ItalienWeißwein
1623Tiefenbrunner Chardonnay Castel Turmhof 2016100 % Chardonnay13.90 EUR (Grundpreis 18.53 EUR/L)0.750TiefenbrunnerSüdtirolWein aus ItalienWeißwein
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