Pasanau
Direkt unter den felsigen Gipfeln des Montsant-Gebirges hat Ricardo Pasanau in La Morera seinen Minikeller errichtet. die einheimische Winzerfamilie Pasanau hat ihr Wurzeln in diesem alten maurischen Dorf und bis 1995 wurden die Trauben an die Kellerei "Scala Dei" verkauft.
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Biowein
85% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha
24 Monate in Barriques aus franz. Eiche
Rotwein
0.750 L
Jahrgang: 2017
Preis: 29.90 EUR (Grundpreis 39.87 EUR/Liter)
inkl. MwSt zzgl. Versand
Schwefel: enthält Sulfite
Winzer:Celler Pasanau 43361 La Morera de Montsant Tarragona Spanien
Artikelnummer: 2211
Pasanau - Beschreibung:
Direkt unter den felsigen Gipfeln des Montsant-Gebirges hat Ricardo Pasanau in La Morera seinen Minikeller errichtet. die einheimische Winzerfamilie Pasanau hat ihr Wurzeln in diesem alten maurischen Dorf und bis 1995 wurden die Trauben an die Kellerei "Scala Dei" verkauft. Dann konnte Ricardo die Weinberge von seinen Großeltern übernehmem. Er hing seinen Job als Manager an den Nagel, machte ein Önologiestudium und gründete seine eigene Bodega. Mit der Lage "Finca La Planeta" auf 743 m ü.M. besitzt er den höchstgelegenen Weinberg des Priorats. Hier herrschen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die dem Wein eine außergewöhnliche Finesse verleihen. Alle Weine werden in den 120 speziell für ihn angefertigten und getoasteten Barriques sorgfältig ausgebaut und bei Vollmond unfiltriert abgefüllt.
