Pasanau Priorat Spanien - Wein Stand: 24/05/2024

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Pasanau

Direkt unter den felsigen Gipfeln des Montsant-Gebirges hat Ricardo Pasanau in La Morera seinen Minikeller errichtet. die einheimische Winzerfamilie Pasanau hat ihr Wurzeln in diesem alten maurischen Dorf und bis 1995 wurden die Trauben an die Kellerei "Scala Dei" verkauft.

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Pasanau El Vell Coster 2007
Pasanau El Vell Coster 2007
87% Mazuelo (Carinena)
13% Garnacha Tinta
20 Monate Barrique französische Eiche
Rotwein
0.750 L
Jahrgang: 2007
Preis: 39.00 EUR (Grundpreis 52 EUR/Liter)
inkl. MwSt zzgl. Versand
Lagerbestand: 11 Fl.
Schwefel: enthält Sulfite
Winzer:Celler Pasanau 43361 La Morera de Montsant Tarragona Spanien
Artikelnummer: 1968

Pasanau - Beschreibung:

Direkt unter den felsigen Gipfeln des Montsant-Gebirges hat Ricardo Pasanau in La Morera seinen Minikeller errichtet. die einheimische Winzerfamilie Pasanau hat ihr Wurzeln in diesem alten maurischen Dorf und bis 1995 wurden die Trauben an die Kellerei "Scala Dei" verkauft. Dann konnte Ricardo die Weinberge von seinen Großeltern übernehmem. Er hing seinen Job als Manager an den Nagel, machte ein Önologiestudium und gründete seine eigene Bodega. Mit der Lage "Finca La Planeta" auf 743 m ü.M. besitzt er den höchstgelegenen Weinberg des Priorats. Hier herrschen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die dem Wein eine außergewöhnliche Finesse verleihen. Alle Weine werden in den 120 speziell für ihn angefertigten und getoasteten Barriques sorgfältig ausgebaut und bei Vollmond unfiltriert abgefüllt.

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