Beschreibung des Weines:

Seit 1994 wird der Chardonnay produziert. Die jährliche Flaschenproduktion beträgt ca. 150000 Fl.
Farbe: Goldgelb mit mit lebhaften grünlichen Reflexen.
Intensiver, fruchtiger Duft mit Noten von grünen Zitronen, Zedern und reifen Aprikosen. Leicht balsamisch mit Anklängen an Minze, Salbei und Haselnuss.
Trocken und elegant. Balance zwischen frischer Säure und Weichheit. Im Hintergrund der zarte Kuss des Holzes mit einem Abgang von Orangenblüten Honig.
6-8 Jahre Lagerfähig
Ideal zu Pilz- und Trüffelgerichten, kräftigem Fisch und würzigen Käsen