Beschreibung des Weines:

Die Rebsorten Merlot und Cabernet wurden im 19 Jahrhundert in die Colli Euganei-Zone eingeführt und akklimatisierten sich derart gut in den Hügeln vulkanischen Ursprungs, dass zu ihren Gunsten innerhalb kurzer Zeit die autochthonen Varietäten aufgegeben wurden.
Diese Cuvée aus Merlot und Cabernet bringt mit der musterhaften Balance zwischen Frucht und den nach zweijährigem Ausbau im Eichenfass weichen Edeltanninen die Ausdruckskraft des euganischen Territoriums zur Geltung.

Begleitet Zwischengerichte mit Fleischsaucen und Zubereitungen mit rotem und hellem Fleisch im Allgemeinen.