Kaapzicht - Beschreibung:

KAAPZICHT, bereits im Jahre 1712 erstmals als Farm unter dem Namen Friesland erwähnt, ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über.
Wegen des atemberaubenden Ausblicks auf Tafelberg und Tafelbucht wählte man den Namen "KAAPZICHT" und die kompletten Traubenernten wurden ausschließlich an Großkellereien verkauft. 1984 endlich war das erste Jahr, ab dem alle Weine eigenverantwortlich gefüllt wurden und im Laufe der Zeit vergrößerte sich das Angebot um z.B. Chenin blanc, Sauvignon blanc, Hanepoot, aber auch um Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot, Shiraz, Cinsault und einige Cuvées aus diesen Sorten. Unter dem Namen "CAPE VIEW" werden hauptsächlich Weine fruchtiger Machart ohne starken Holzeinsatz vermarktet.

Die "KAAPZICHT" Weine hingegen sind Gewächse erster Garde und ausnahmslos mindestens ein Jahr im Barrique ausgebaut. KAAPZICHT ESTATE verfügt über 174 ha Weinberge auf Hügeln mit hauptsächlich nördlicher Ausrichtung (südliche Hemisphäre!) und somit liegen diese unter direkter Sonneneinstrahlung.

Generell gilt Bottelary als eine der besten Rotweingegenden Stellenboschs, auch nach Meinung von Danie Steytler, Winemaker und zusammen mit seinem Bruder George Besitzer des Gutes: "Bottelary is a red wine country!" Die steinigen Granitböden sind fruchtbar und bieten unter idealem Klima die beste Voraussetzung für die Produktion von Topqualitäten.

Mit Ausnahme einer Sekretärin und den Weinbergsarbeitern wird KAAPZICHT ausschließlich von der Familie Steytler bewirtschaftet und jedes Familienmitglied ist eingebunden: It's a family business!