Beschreibung des Weines:

Das Weingut San Nicolao umfasst ca. 25 ha und liegt in der Gemeinde Nizza Monferrato.

Die durchschnittliche Höhe von 250 m. ü. M., der traditionelle Rebschnitt, das Alter der Rebstöcke und der geringe Ertrag erlauben es, einen außerordentlichen Wein zu erhalten.

Die Vinifikation der Barbera-Trauben ist traditionell. Nach der Maischegärung folgt eine 4-monatige Verfeinerung auf der Flasche.

Das Ergebnis ist ein junger Barbera, der vollmundig, weinig, samtig und unwahrscheinlich weich ist.

Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.