Beschreibung des Weines:

Es beginnt mit einer selektiven Handlese und einer streng limitierten Erntemenge. Im Keller spontane Vergärung und Ausbau im 500er Tonneaux Fass. Nach einer 10-monatigen Lagerung auf der Vollhefe kommt das Große Gewächs dann im September auf die Flasche. Dieser Grand Cru Wein stammt aus dem Herzstück von Niederberg Helden und zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Reifepotential aus. Butterzart und extrem Facettenreich, traumhaftes Bouquet nach Pfirsich, Apfel und Birne, am Gaumen mit viel Schmelz und Mineralität.