Beschreibung des Weines:

Ein kleiner Teil der Viura-Trauben wird in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche vergoren, der Rest im Edelstahltank. Der dezente Holzeinsatz generiert eine feine, mineralische Nase mit Aromen von Grapefruit, grünem Apfel, Wildblumen. Am Gaumen kräftig, saftig, dezente Frucht, mineralisch elegant mit langem Abgang. Die Lagenweine von Bideona sind großes Kino in kleiner Stückzahl, deshalb gilt dieses Angebot nur, solange der Vorrat reicht.