Beschreibung des Weines:

Die kurze Zeit im Fass gab dem Wein zusätzliche Geschmacksnuancen und Struktur ohne die Dominanz der vielschichtigen, feinen Fruchtaromen zu beeinträchtigen. Dichtes Granatrot, violetter Schimmer, überströmendes, betörendes Fruchtbukett (Kirschen), auf dem Gaumen weich, füllig, mit konzentrierter, fast süßer Frucht, die an Amarenenkirschen und reife Maulbeeren erinnert, ergänzt um herrliche Noten von Kakao, sowie Anklängen von mediterranen Kräutern und Leder. Im Abgang auf der Zunge schmelzend, mit schöner Balance zwischen Frucht, Extrakt und harmonischen Tanninen, lange anhaltend.

Trinkreife: bis 2007

Speisenempfehlungen:
Passt gut zu Gerichten von Kalbfleisch und Geflügel, aber auch zu Fisch.