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Aus Cortese-Trauben, die ausschließlich innerhalb der Gemeinde Gavi angebaut werden, entsteht der Gavi di Gavi.
Der Gavi di Gavi „Masseria die Carmelitani“ stammt aus einem ca.
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- Beschreibung:
Aus Cortese-Trauben, die ausschließlich innerhalb der Gemeinde Gavi angebaut werden, entsteht der Gavi di Gavi.
Der Gavi di Gavi „Masseria die Carmelitani“ stammt aus einem ca. 25 ha umfassenden Weingut auf den Hügeln des linken Lemmeufers.
Im 14. Jahrhundert befand sich das Gut in Händen der Karmelitermönche, die sich um die Bewirtschaftung der umliegenden Ländereien kümmerten.
Es wird berichtet, dass die Mönche einen äußerst geschätzten Weißwein produzierten.
