Beschreibung des Weines:

Farbe: sehr dunkles, seidiges Rot
Rebsorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
Charakteristik: kraftvoll, feine Fruchtaromen, etwas Kirsche, etwas wilde Veilchen, großes Trinkvergnügen

Die Analyse
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre Gesamtsäure: 5,4 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Restzucker: 2 g/l

Gastronomische Empfehlungen
Wild wie Hirsch, Reh oder Ente mit leicht süßslichen Soßen. Schmorbraten in Rotwein. Pasta mit getrocknenten Tomaten.