Wein Toro Spanien Stand: 18/05/2012
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Die DO Toro liegt in der nordspanischen Region Kastilien-León und ist benannt nach der gleichnamigen Stadt Toro was zu deutsch Stier bedeutet. Auf einer Rebfläche von ca. 4000 Hektar wird Hauptsächlich die autochthone Rebsorte Tinta de Toro ,eine Variante der Tempranillo Traube, angebaut. Das Landschaftsbild der Weinbauregion wird bestimmt durch den großen Fluß Duero. Die Weinberge liegen 600 bis 750 Meter über dem Meeresspiegel. Die Geschichte des Weinbaus ist hier, wie in so vielen anderen Regionen Europas eng mit der Geschichte der Klöster verbunden, da es die Mönche waren die als erste Weinberge pflanzten und eine Weinkultur in die Region brachten. Die ersten Erwähnungen des Weinbaus stammen aus dem 13. Jahrhundert. Mit der seit 1215 ersten spanischen Universitätsstadt Salamanca gab es einen räumlich nahe gelegenen Abnehmer für die Weine, die sich heute durch eine unglaubliche Opulenz in Farbe, Extrakt und Aroma auszeichnen. Nicht selten mit einem Alkoholgehalt von 14,5%-15% ausgestattet, haben die besseren Vertreter dennoch fein geschliffene Tannine und sind schon früh trinkreif, bei gleichzeitig langer Lagerfähigkeit. |
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