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Die Geschichte des Weines : Wein

Die Geschichte des Weines
Die Geschichte des Weins ist über 100 000 000 Jahre älter als die der Menschheit. Wie Fossile Funde belegen gab es bereits vor 140 000 000 Jahre eine Frühform der Weinrebe. Ab 5000 v Chr. beginnen die Menschen in Vorderasien mit der Bereitung von "Rebensaft“ . Auch bei den Ägyptern und Phöneziern wurde ab 3000 v. Chr nachweislich Wein bereitet. Letztere schließlich bringen den Wein nach Griechenland und läuten damit eine neue Ära in der Geschichte des Weinbaus ein. Wein wird zum Volksgetränk. Während den Griechen in der Folge das Verdienst zukommt die Weinkultur durch Veredelung des Rebguts zu entwickeln, sind es die Römer, die für die Verbreitung des Weines in ganz Westeuropa zuständig sind. Die Geschichte des Weinbaus hat seitdem bedingt durch Kriege, Mißernten, Monopole etc. noch viele Wendungen zum Guten und zum schlechten genommen. Der letzte große und bedeutende Rückschlag war die Verbreitung der Reblaus ausgehend von Amerika fast über die ganze Welt. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts breitet sich dieser Schädling in ganz Europa aus und vernichtet über 80 % des gesamten Rebguts. Sein sehr komplexer Lebenszyklus lassen jede Form der Bekämpfung fehlschlagen , bis man endlich auf die Idee kommt die verschiedenen Rebsorten auf die Unterlage einiger resistenter amerikanischer Sorten zu pfropfen. Diese ausgesprochen wirkungsvolle, aber auch kostspielige Methode führte letztendlich dazu, daß heute nahezu alle Rebstöcke auf Amerikaner Unterlagen veredelt werden und sich der Siegeszug des Weines relativ ungehindert über die ganze Welt fortsetzen konnte.

Weitere Themen:
+++ Die Geschichte des Weines +++ Experiment +++ Frankreich +++ Glasherstellung +++ Rueda +++ Toro


Wein
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